鰹と鰯の削り節

九州(長崎県・熊本県)産の良質ないわし煮干と、静岡県焼津産のかつおのふしを使用しています。これらを薄く削り上げ、さらにかつおについては、破片状に破砕し混合しました。
「香りはかつお、味はいわし」2つの長所が出会った贅沢な逸品です。
ほど良い調和でいわし独特のにおいをおさえ、苦手な方にも召し上がって頂けるよう仕上げました。