国産大豆・国産小麦の生しょうゆ

加熱殺菌していない生しょうゆ（生揚げ）です。
国産大豆・小麦・天日塩を原料に木桶で熟成させました。
生きた酵素が含まれているので、お肉を柔らかくする作用があると同時に消化を助けてくれます。