滋賀県産 有機栽培ササニシキ（玄米）※休売

ササニシキは、1963年に宮崎県で誕生。
主に東北地方で圧倒的な生産量を誇っていましたが、「天候の影響を受けやすく、病気に弱いお米」とされ、今日ではほとんど栽培されていません。
食べ始めはあっさりとした食感で咀嚼をしているうちにゆっくりと甘みが広がります。

化学肥料・化学合成農薬不使用
自然の恵みを利用して、生きもの達と共存しながら育てたお米です