オイスターソース

瀬戸内海産のカキを使用。
◎うまみ・栄養を逃したくないから・・
茹で汁ではなく牡蠣をまるごとすりつぶした物を使用しました。
国産大豆、国産小麦の本醸造醤油を使用。
あらゆる料理の隠し味に最適です。

★中華料理の調理に使うと本格的な味が楽しめます。
４人分の材料に大さじ1杯が目安です。