ホタテしぐれ煮

北海道産のベビーホタテをビートグラニュー糖、丸大豆醤油、純米本みりんで味付けしました。直火炊きで一釜一釜味付けしています。そのままでも、炊き込みご飯やおにぎりの具にも。